降温本身并不会直接导致食物受潮变质，关键在于温度变化引发的冷凝现象以及包装和储存条件是否得当。在低温环境下，空气中的水分会凝结成水珠，若这些水珠接触到食物表面，则可能引起湿气积聚，从而加速食品的变质过程。

了解温度下降时发生的物理变化至关重要。当温暖潮湿的空气遇到冰冷的食物或容器壁时，水蒸气会冷却并转化为液态水，这就是所谓的冷凝现象。如果食物没有适当的包装保护，这种冷凝水可以直接作用于食物表面，造成局部湿度增加，进而为微生物生长提供了有利条件。

正确的储存方式对于防止食物受潮极为重要。无论是冷藏还是冷冻，都应确保食物密封良好，避免外界湿气侵入。使用防潮性能优良的包装材料如真空袋或者带有密封条的塑料盒，可以有效减少冷凝水与食物接触的机会，从而延长保质期。

环境湿度控制也是影响因素之一。即便是在较低温条件下，若相对湿度较高，仍然存在较高的风险使得食物吸收多余水分而变得潮湿。在家庭厨房或是商业冷藏库中安装除湿设备，有助于维持适宜的湿度水平，防止食物因吸湿而导致品质下降。

定期检查食物状态同样不可忽视。即使采取了上述措施，也不能完全排除所有潜在的风险。通过观察食物是否有软化、发霉等迹象来判断其新鲜度，并及时处理即将过期的产品，才能最大限度地保障食品安全性。

虽然降温本身不会使食物受潮变质，但由此产生的冷凝效应及不当的储存方法确实有可能对食物保存带来负面影响。为了保证饮食安全，我们应当注重细节管理，从源头把控每一个环节，确保所摄取的食物始终处于最佳状态。