​​孕40周3天适量食用橡皮鱼（绿鳍马面鲀）可为孕妇补充优质蛋白质、促进胎儿脑发育并缓解水肿，但需避免过量摄入汞风险较高的鱼类。​​

橡皮鱼是优质低脂高蛋白的海鱼，含19.2克蛋白质/100克鱼肉，且富含牛磺酸和Ω-3脂肪酸。牛磺酸可促进胎儿脑细胞增殖，助力神经发育；Ω-3则有助于胎儿视力发育，同时减轻孕期水肿，提升孕妈免疫力。其高钙、磷、铁含量能为孕晚期母体补充钙质，预防缺铁性贫血。

​​挑选时需注意四点：​​

1. 观察鱼体是否完整无损伤，肉质紧实有透明黏液；
2. 鱼眼需饱满凸起且角膜清亮；
3. 鱼鳃应呈鲜红色，无腥臭或灰紫色异常黏液；
4. 鱼肉按压有弹性，皮膜完整无异味。

​​需警惕的食用风险：​​
橡皮鱼本身无寄生虫风险，但需确保彻底煮熟，避免生食。孕妈需避免购买汞含量高的大型肉食鱼，如鲨鱼、旗鱼等，而橡皮鱼汞风险较低，但建议每周摄入控制在300-500克内，与其他鱼类交替食用。

​​实用搭配建议：​​
清蒸保留营养最佳，可搭配姜丝驱寒，避免花椒、辣椒等刺激性调料。若制作鱼汤，连汤饮用更易吸收钙质。若对橡皮鱼腥味敏感，可选择豆腐共同蒸煮，以去腥增鲜。孕妈若有消化功能减弱的情况，可搭配陈皮或山楂促进消化吸收。