孕39周5天适量食用鹌鹑肉可补充优质蛋白、铁、锌等营养，促进胎儿脑部发育并增强免疫力，同时低脂肪低热量特性适合孕期控制体重，但需确保完全煮熟且体质适配。
鹌鹑肉富含优质蛋白质，每100克中约含19克，其氨基酸组成均衡，能支持胎儿器官发育及母体代谢需求。铁元素含量丰富，可预防妊娠期缺铁性贫血，锌则参与免疫系统维护与细胞修复，助力胎儿健康生长。其卵磷脂与脑磷脂含量突出，是胎儿脑神经发育的重要营养素，对提升新生儿认知能力有益。
鹌鹑肉的脂肪含量仅约4克/100克，属于高蛋白低脂肪肉类，适合孕晚期控制体重增长过快的孕妇，且低胆固醇特性有助于降低心血管负担。其维生素B族成分（如B2、B6、B12）参与红细胞合成与神经系统维持，可缓解孕期疲劳乏力，预防贫血。
需注意彻底煮熟以杀灭病菌，避免半生不熟导致食源性疾病。体质敏感者需观察是否出现过敏反应，若存在消化不良建议少量摄入。烹饪方式建议炖汤或蒸煮，不宜油炸高温，搭配多样化食材确保营养均衡。
孕晚期饮食需注重总量控制与营养配比，鹌鹑肉可适量补充关键营养，但不可依赖单一食物满足需求。定期产检与医生沟通，结合自身情况制定膳食计划，确保母婴健康。
