​​孕39周5天适量食用桑叶能为孕妇补充营养、助力消化，还能起到一定的清热润燥、辅助控糖作用，但务必控制量并按需食用。​​

桑叶营养丰富，富含蛋白质、维生素C、钙、铁等营养物质，以及黄酮类化合物、桑素、1-脱氧野尻霉素（DNJ）等生物活性成分。孕39周5天时，孕妇身体负担较重，适当摄入桑叶能补充优质蛋白和多种矿物质，满足孕期营养需求，促进胎儿发育。其中的膳食纤维可促进肠道蠕动，缓解孕期常见的便秘问题，有助于维持消化系统健康。黄酮类化合物的抗氧化特性可清除体内自由基，延缓细胞老化，增强孕妇免疫力。而DNJ和桑叶多糖能抑制肠道对葡萄糖的吸收，辅助调节血糖，在孕晚期有助于稳定血糖水平。

不过，桑叶性凉，孕晚期体质较为敏感的孕妇过量食用可能会刺激子宫收缩，存在早产风险。且桑叶中含有一定草酸，会与钙结合影响钙的吸收，需搭配富含钙的食物一同食用，如奶制品、豆制品等。要选择新鲜、无农药残留的桑叶，彻底清洗后再烹饪。若孕妇体质虚寒或存在肠胃不适、血糖异常等情况，应先咨询医生建议，避免盲目食用。

孕期饮食关键在于均衡多样，孕39周5天食用桑叶可增添饮食趣味性与营养价值，但需严格把控量和食用频率，必要时遵循专业指导，以保障母婴健康。