​​孕38周1天适量食用狗肉可为孕妇提供优质蛋白质、钙、铁、锌及B族维生素等营养，助力胎儿骨骼发育和母体能量补充，但需注意控制摄入量以避免上火风险。​​

孕38周已进入妊娠晚期，胎儿发育接近成熟，母体需要均衡营养以维持体力并促进胎儿器官完善。狗肉含有丰富的优质动物蛋白，每100克含蛋白质约16.8克，有助于增强孕妇免疫力并满足胎儿生长需求；同时富含钙、铁、锌等矿物质，特别是钙含量显著高于猪肉、牛肉和羊肉，可促进胎儿骨骼发育，预防孕期缺铁性贫血和锌缺乏引发的代谢问题。狗肉中的维生素B1和B2参与能量代谢，能帮助孕晚期身体应对代谢负荷增加的压力。

尽管狗肉富含多种营养，但其性温燥的特性可能导致部分孕妇出现口舌生疮或便秘等上火症状，尤其孕38周时胃肠蠕动减缓，食用过多可能加重不适。因此建议每次食用量控制在100克以内，并搭配冬瓜、萝卜等清凉食材平衡热性，或选择清炖、白灼等清淡烹饪方式。需确保狗肉来源安全，彻底熟透以避免弓形虫或旋毛虫感染风险，这对临近分娩的孕妇尤为重要。

总结而言，孕38周的孕妇可少量食用狗肉以补充关键营养，但需严格控制分量并搭配多样食材，同时优先选择卫生可靠的食材来源，兼顾补充营养与降低健康风险。若对孕期饮食有特殊疑问，建议提前咨询妇产科医生获取个性化指导。