孕37周6天适量食用蚕豆可补充胎儿发育所需营养,促进骨骼生长、大脑发育并降低孕期贫血风险,但需注意过敏及消化不良问题。
蚕豆富含植物蛋白,能为母体和胎儿提供优质营养支持,满足分娩前胎儿快速发育的能量需求;其铁、钙及磷元素有助于预防孕妇缺铁性贫血,同时强化胎儿骨骼与牙齿发育。蚕豆中的维生素B族和胆碱可优化神经功能,提升胎儿智力发育潜力,钾元素则调节孕妇体内电解质平衡,缓解水肿和心慌等不适。膳食纤维能改善孕期便秘、胃胀等消化问题,维持肠道健康。但需警惕过敏风险,食用前确认无蚕豆过敏史,且务必煮熟煮透以降低感染风险;脾胃虚弱或消化能力弱的孕妇应减少单次摄入量,避免产气胀气。建议结合其他食材均衡搭配,保障孕期饮食多样性。