孕37周4天适量食用猪肝可补充铁质预防贫血、促进胎儿神经系统发育,但需注意控制摄入量以避免重金属风险。
孕妇在孕37周4天时食用猪肝,可摄入丰富的铁元素和叶酸,铁能预防孕期缺铁性贫血,确保母体及胎儿的氧气运输与能量代谢;叶酸则可降低胎儿神经管畸形风险,促进大脑发育。猪肝中的维生素A支持胎儿视力与免疫系统发育,锌元素对胎儿器官成熟与细胞修复有益。但需警惕其重金属及兽药残留风险,建议每周食用1~2次,每次不超过25克,确保充分煮熟。
猪肝的蛋白质、维生素B族及矿物质(如铜、铁)也能强化孕妇体质,助力胎儿骨骼与免疫系统发育。因肝脏是解毒器官,可能积累重金属,孕妇应选择正规渠道的新鲜猪肝,并避免高频率食用。对于已出现高血脂、痛风或维生素A过量的孕妇,需严格控制摄入量。