孕37周2天(孕晚期)适量吃香椿头有助于补充营养、增强免疫力、缓解便秘,但需注意避免过量(可能引发上火)及确保烹饪熟透(减少亚硝酸盐风险)。
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营养补充
香椿富含钙、磷、铁等矿物质及维生素C、E,能促进胎儿骨骼发育,同时维生素E对孕妇内分泌平衡有益。 -
健康益处
- 缓解便秘:膳食纤维促进肠道蠕动,改善孕晚期常见便秘问题。
- 增强免疫:维生素C提升孕妇抵抗力,降低感染风险。
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注意事项
- 控制摄入量:性温易上火,过量可能导致咽痛或小便发黄。
- 焯水处理:高温焯烫可降低亚硝酸盐含量,确保食用安全。
孕晚期饮食需多样化,香椿可作为营养补充的选择之一,但需结合个人体质并咨询医生建议。