孕36周6天适量食用羊肚对孕妇和胎儿有多重好处：补充优质蛋白质促进胎儿发育，提供丰富铁元素预防孕期贫血，含多种B族维生素有助于神经系统健康，低脂肪高营养适合孕期饮食需求。羊肚中的胶原蛋白还能改善皮肤弹性，可能减少妊娠纹的出现。
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优质蛋白助力胎儿生长
羊肚每100克含约15克蛋白质，接近牛肉含量但更易消化。蛋白质是构建胎儿器官组织的基础营养素，孕晚期每日需额外增加25克摄入量。羊肚蛋白含9种必需氨基酸，尤其富含色氨酸，有助于胎儿大脑神经递质合成。 -
高效补铁防贫血
孕期铁需求增至27mg/天，羊肚的铁含量达3.2mg/100g，且血红素铁吸收率是非血红素铁的3倍。配合维生素C食物（如青椒）同食，可提升铁吸收至22%，显著降低缺铁性贫血风险。 -
B族维生素组合
羊肚富含B2(0.21mg)、B3(3.6mg)和B12(1.4μg)，协同作用可：①促进红细胞生成 ②缓解孕晚期手脚麻木 ③降低胎儿神经管缺陷概率。其中B12含量满足孕妇每日推荐量58%。 -
胶原蛋白双重益处
羊肚胶原蛋白占比达30%，经水解后产生的甘氨酸和脯氨酸能：增强子宫肌弹性，降低早产风险；刺激真皮层纤维细胞再生，提升腹部皮肤延展性。建议每周食用2-3次，每次80-100克为佳。 -
安全食用要点
选择检疫合格的新鲜羊肚，彻底清洗后用姜片料酒焯煮去腥。避免与寒性食物（如螃蟹）同食，胃炎孕妇应控制单次摄入量。推荐做法：白切羊肚蘸蒜泥、羊肚菌炖羊肚汤或彩椒炒羊肚。
孕晚期食用羊肚建议采用"少量多次"原则，搭配深色蔬菜构成完整营养链。若出现消化不良可改为羊肚汤形式摄入，胃肠敏感者需观察排便情况。注意保持饮食多样性，避免单一食材过量摄入。
