孕妇在怀孕32周2天时吃南瓜子能够带来多种益处，包括促进胎儿大脑发育、增强母体免疫力、帮助消化以及预防便秘等。南瓜子富含锌、维生素E和其他微量元素，这些营养成分对于孕期健康至关重要。

南瓜子作为一种健康的零食选择，在孕晚期食用对母亲和胎儿都有诸多好处。南瓜子中含有的丰富锌元素有助于胎儿脑部的正常发育，这对于正在快速成长的大脑尤为重要。锌不仅是构建DNA所需的重要矿物质之一，还能支持免疫系统的正常运作，从而间接地保护胎儿免受疾病的侵扰。

南瓜子含有丰富的维生素E，这是一种强效抗氧化剂，能有效防止细胞老化，并可能有助于提升皮肤的健康状态。对于孕期可能出现的皮肤问题，如干燥或敏感，维生素E可以提供一定的缓解作用。它也有助于维持心血管系统的健康，这对抗高血压和减少心脏病风险具有积极意义。

南瓜子中的膳食纤维有助于改善消化系统功能，特别是对于那些遭受便秘困扰的孕妇来说，适量摄入南瓜子可以帮助调节肠道活动，减轻不适感。由于南瓜子含有不饱和脂肪酸，它们还可以帮助降低血液中的胆固醇水平，进而起到辅助预防妊娠期高血压的作用。

值得注意的是，虽然南瓜子有很多好处，但孕妇应该注意适量食用，因为过量摄入可能导致体重增加或其他不良反应。而且，避免与羊肉同食，以防引起腹胀等不适症状影响到宝宝。

孕妇在怀孕第32周2天的时候，合理地将南瓜子纳入日常饮食中，不仅能够为自身补充必要的营养，还能促进胎儿的成长与发展。任何食物的添加都应基于个人体质及医生建议来进行调整，确保母婴安全。