孕妇在怀孕31周5天时适量食用乌梅能够增加食欲、帮助止吐、保护肠胃并促进消化，同时还能补充维生素C和其他矿物质，有助于胎儿的健康发育。

乌梅富含柠檬酸、苹果酸等成分，这些天然有机酸能够有效刺激唾液和胃液分泌，从而增进食欲。对于许多在孕晚期食欲不佳的孕妇来说，乌梅是一种理想的开胃食品。它不仅能缓解因荷尔蒙变化引起的恶心感，还能减轻晨吐症状，让准妈妈们享受更舒适的孕期生活。

乌梅还具有良好的抗菌和消毒功能，能防止食物在肠道内腐化，对维护胃肠健康起到了积极作用。这在孕期尤为重要，因为此时身体的免疫系统可能较弱，容易受到有害微生物的影响。通过食用乌梅，可以有效地减少此类问题的发生，为母体和胎儿提供一个健康的环境。

乌梅中含有的丰富营养素如维生素C、钾、钠、镁等矿物质对维持正常的生理功能至关重要。例如，维生素C有助于增强免疫力，而钙质则是胎儿骨骼生长不可或缺的元素。在日常饮食中加入适量的乌梅可以帮助满足孕妇及胎儿日益增长的营养需求。

不仅如此，乌梅还含有一定量的膳食纤维，这对预防孕期便秘非常有益。随着子宫逐渐增大，会对直肠产生压迫，导致排便困难。适量摄入富含纤维的食物如乌梅，可促进肠道蠕动，软化大便，从而缓解便秘带来的不适。

值得注意的是，虽然乌梅有诸多益处，但孕妇在食用时应控制好量，避免过量摄入引起不必要的副作用。建议孕妇在决定是否食用乌梅前咨询医生的意见，确保所选食物安全无虞。合理利用乌梅的营养价值，可以为孕妇带来多方面的健康效益，同时也促进了胎儿的成长与发展。