孕31周4天适量食用白扁豆有助于补充优质蛋白、膳食纤维和叶酸,促进胎儿发育和缓解孕期便秘,但需注意煮熟避免中毒。
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营养丰富,助力胎儿生长
白扁豆富含植物蛋白和多种矿物质(如铁、钙),能为孕晚期提供能量,支持胎儿器官成熟。叶酸含量较高,可降低神经管缺陷风险。 -
改善消化功能
膳食纤维含量高,能刺激肠道蠕动,减少孕激素导致的便秘问题,同时稳定血糖水平,预防妊娠糖尿病。 -
增强免疫力
含维生素B6和锌等成分,帮助提升孕妇抵抗力,减少孕期感染风险,尤其适合换季时节食用。
注意: 白扁豆含天然毒素,必须彻底烹煮;消化不良或过敏体质者需谨慎。建议搭配谷物食用,保证营养均衡。