孕28周3天适量食用鳟鱼可为母婴健康带来多重益处，‌关键亮点包括补充DHA促进胎儿大脑发育、提供优质蛋白支持生长、强化维生素D增强钙吸收能力，且鳟鱼属于低汞鱼类，安全性较高‌。

‌一、DHA助力胎儿神经与视力发育‌
鳟鱼富含Omega-3脂肪酸，尤其是DHA，孕晚期是胎儿脑细胞增殖高峰期，每日摄入足够DHA（建议200-300毫克）可提升神经传导效率，并降低早产风险。DHA对胎儿视网膜光敏细胞形成有直接促进作用。

‌二、优质蛋白满足母婴代谢需求‌
孕28周后胎儿体重增长加速，鳟鱼每100克含约20克易吸收的优质蛋白，能帮助构建胎儿肌肉组织，维持孕妇子宫、胎盘健康，并缓解孕期肌肉流失。

‌三、维生素D与钙协同强化骨骼‌
鳟鱼含有天然维生素D，可提高钙、磷吸收率。孕晚期胎儿骨骼持续钙化，每日需钙量增至1200毫克，配合鳟鱼食用可降低孕妇腿抽筋、骨质疏松概率。

‌四、低汞特性降低食品安全风险‌
相较于大型深海鱼，鳟鱼处于食物链低端，汞含量极微，WHO明确将其列为孕期推荐食用鱼类。建议每周食用2-3次，每次100-150克，蒸煮方式最佳。

孕晚期科学摄入鳟鱼既能针对性补充关键营养，又可规避重金属污染隐患。注意彻底烹熟避免寄生虫，合并妊娠糖尿病或高血脂者需控制摄入量，具体可遵产科营养师建议调整膳食方案。