孕27周6天吃鸡肉对孕妇和胎儿有多重益处，​​关键亮点包括：提供优质蛋白质促进胎儿发育、补充铁和B族维生素预防贫血、胆碱助力胎儿大脑发育，以及增强母体免疫力​​。以下是具体分析：

1. ​​优质蛋白质供应​​
   鸡肉的蛋白质含量高达20%，且氨基酸组成接近人体需求，能直接支持胎儿器官形成和肌肉生长，尤其适合孕晚期快速发育阶段。

2. ​​关键营养素补充​​

   • ​​铁和维生素B12​​：预防孕期贫血，降低早产风险。
   • ​​锌和硒​​：增强胎儿免疫系统功能，减少感染风险。
   • ​​胆碱​​：每100克鸡肉含约70毫克胆碱，对胎儿海马体发育至关重要，可能提升未来学习能力。

3. ​​安全食用建议​​
   选择新鲜鸡肉并彻底煮熟（中心温度≥75℃），避免生食或半熟加工。优先采用炖煮、清蒸等低温烹饪，减少营养流失。每周建议摄入3-4次，每次100-150克，搭配蔬菜均衡营养。

4. ​​中医调理价值​​
   中医认为鸡肉性温，能补益气血，缓解孕晚期疲劳和水肿。乌鸡或老母鸡炖汤更适合体质虚寒的孕妇。

孕晚期饮食需注重多样性，鸡肉可作为优质蛋白来源之一，但需结合鱼类、豆制品等食物。如有妊娠糖尿病或高血压，建议在医生指导下调整摄入量。