孕27周3天的孕妇适量食用黄豆，可以获得丰富的营养，有助于补充优质蛋白、促进胎儿发育、增强免疫力，还能改善便秘等问题。不过需注意适量食用，避免引起胀气。

黄豆对孕妇的具体好处

1. 补充优质蛋白
   黄豆富含40%的优质植物蛋白，比牛肉中的蛋白质含量还高，能为孕妇提供充足的氨基酸，满足胎儿的快速生长发育需求。

2. 促进胎儿发育
   黄豆中的钙含量比牛奶高，有助于胎儿骨骼和牙齿的发育；其卵磷脂含量丰富，能促进胎儿大脑和神经系统的健康发育。

3. 增强免疫力
   黄豆含有植物固醇和多种维生素，能帮助孕妇提高免疫力，增强抵抗力，预防孕期感染。

4. 改善便秘
   黄豆富含膳食纤维，有助于维持肠道健康，预防孕期常见的便秘问题，从而间接促进胎儿营养吸收。

5. 调节激素水平
   黄豆中的大豆异黄酮具有类雌激素作用，可帮助孕妇调节体内激素平衡，缓解孕期不适。

注意事项

• 适量食用：黄豆虽好，但食用过多可能引起胀气或消化不良，建议孕妇每天食用量控制在50-100克左右。
• 烹饪方式：黄豆最好煮熟或加工成豆浆、豆腐等豆制品食用，更易消化吸收。
• 避免生食：生黄豆含有抗营养因子，可能影响营养吸收，需充分加热煮熟。

总结

孕27周3天的孕妇适量食用黄豆，不仅能补充优质蛋白和多种营养，还能促进胎儿发育、增强免疫力、改善便秘，对孕期健康大有裨益。但需注意适量和正确的烹饪方式，以免带来不适。