孕27周吃小麦对孕妇和胎儿具有多重益处，包括补充优质蛋白、促进肠道健康、降低孕期并发症风险，并为胎儿发育提供关键营养支持。
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促进胎儿生长发育：小麦含丰富蛋白质（达17%-20%）及赖氨酸等必需氨基酸，可直接参与胎儿器官和大脑发育；B族维生素支持细胞分裂与神经系统形成，铁、钾等矿物质则保障胎儿骨骼与循环系统正常生长。
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改善孕期消化功能：小麦富含膳食纤维（是普通小麦的2-3倍），可促进肠道蠕动，预防孕期常见的便秘问题，同时维持血糖稳定，降低妊娠糖尿病风险，减少因代谢紊乱对母婴的潜在威胁。
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增强免疫力与抗炎效果：小麦中的硒、维生素E等抗氧化成分可通过中和自由基保护细胞，减轻孕期氧化应激反应；花色苷类物质具备抗炎特性，可缓解孕期炎症反应，保障母体与胎盘健康状态。
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助力乳汁储备与能量供给：孕晚期食用小麦能为产后泌乳提供营养储备，其碳水化合物是持续供能的关键来源，帮助孕妇应对胎儿快速生长及器官负担加重的能量需求，同时维持乳汁优质成分基础。
总结：孕27周适量摄入小麦（约300克/日）有助于胎儿结构性发育与免疫系统完善，同时调节母体代谢并缓解孕期不适。建议搭配南瓜、南瓜等食材并选择全谷物制品，但过敏者需规避。保持饮食多样性搭配肉类与蔬果更利于全面营养均衡。
