‌孕25周4天适量食用扁豆，能帮助补充叶酸、蛋白质和膳食纤维，促进胎儿神经发育、增强母体免疫力并缓解孕期便秘‌。扁豆作为高营养密度的食材，对孕妇均衡饮食有重要价值，同时需注意合理烹饪与摄入量。

‌1. 补充叶酸，支持胎儿神经发育‌
扁豆是天然叶酸来源，孕25周胎儿神经系统持续发育，每日摄入足够叶酸可降低神经管缺陷风险。每100克扁豆约含180微克叶酸，结合其他食物（如深绿色蔬菜）能更好满足孕期需求。

‌2. 优质植物蛋白，促进母婴健康‌
扁豆富含植物蛋白（约24克/100克），孕期蛋白质需求增加（孕中晚期每日需约70克），摄入扁豆可辅助肌肉修复、胎儿器官生长及母体免疫力提升，适合搭配谷物提高吸收率。

‌3. 膳食纤维缓解便秘，调节血糖‌
孕中晚期肠道蠕动减缓易引发便秘，扁豆中的水溶性膳食纤维（约11克/100克）可促进肠道健康。其低升糖指数特性还能帮助稳定血糖，预防妊娠期糖尿病。

‌4. 铁元素预防孕期贫血‌
扁豆含铁量较高（约6.2毫克/100克），孕期血容量增加易导致缺铁性贫血，适量食用扁豆搭配维生素C食物（如番茄）可提升铁吸收率，改善疲劳、头晕症状。

‌5. 矿物质与维生素协同作用‌
扁豆中的镁、钾有助于维持母体电解质平衡，减轻水肿；B族维生素协同叶酸参与能量代谢，缓解孕期疲劳，同时锌元素对胎儿细胞分化起支持作用。

孕25周4天食用扁豆需确保彻底煮熟以避免毒素残留，建议每周摄入2-3次，每次50-80克，搭配多样食材（如糙米、瘦肉）形成营养互补。若有胀气或消化不良，可减少食用量或咨询医生调整饮食方案。