孕20周5天适量食用苤蓝,可补充维生素C、促进消化、预防便秘,并有助于胎儿发育,但需注意体质禁忌与食用量控制。
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营养补充
苤蓝富含维生素C(含量超过每日建议量的1.5倍)、钾和维生素E,能增强孕妇免疫力,促进胎儿骨骼和皮肤发育。其膳食纤维还可缓解孕期常见的便秘问题。 -
健康益处
苤蓝中的维生素C和钼元素有助于预防孕期溃疡、抑制亚硝酸胺合成(降低致癌风险),而钾元素可调节血压,减少水肿风险。 -
食用建议
建议凉拌或绞汁生食以保留营养,避免高温烹饪破坏维生素C。气郁体质、妊娠糖尿病或消化系统敏感的孕妇需慎食,且每日摄入量不宜过多,以防生物碱引发不适。
总结:苤蓝是孕期健康食材,但需结合体质与适量原则,均衡搭配其他蔬菜更利于母婴健康。