孕19周1天吃茄子能补充膳食纤维、维生素P和钾,有助于缓解便秘、增强血管弹性及稳定血压,对孕妇和胎儿发育均有积极意义。
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膳食纤维丰富
茄子皮和果肉含大量膳食纤维,可促进肠道蠕动,预防孕期便秘,减少胀气不适。 -
维生素P保护血管
茄子特有的芦丁(维生素P)能增强毛细血管韧性,降低妊娠高血压风险,同时改善血液循环。 -
钾元素平衡体液
每100克茄子含约230毫克钾,可调节体内钠钾平衡,缓解水肿症状,对胎儿神经系统发育有益。 -
低热量高水分
茄子含水量超90%,热量仅约25千卡/100克,适合控制体重增长的孕妇作为加餐或配菜。
注意选择新鲜茄子,避免油炸烹饪,清蒸或凉拌能最大限度保留营养。适量食用即可,过量可能引发轻微胃寒。