孕18周5天适量食用慈姑可补充蛋白质、维生素B族及矿物质(如钾、铁),促进胎儿神经发育并预防孕妇贫血,但需注意煮熟且避免过量,以免引发肠胃不适。
- 营养补给:慈姑富含蛋白质(每100克约4.2克)和维生素B1、B2,有助于孕妇能量代谢和胎儿神经系统发育;铁含量(2.2毫克/100克)可辅助预防孕期贫血,钙、磷则支持胎儿骨骼形成。
- 缓解便秘:膳食纤维(1.4克/100克)促进肠道蠕动,改善孕中期常见的便秘问题。
- 低脂高能:碳水化合物(17.8克/100克)提供稳定热量,脂肪含量仅0.3克,适合控制体重的孕妇。
- 中医功效:传统医学认为慈姑有润肺止咳作用,对孕期咳嗽或肺热症状可能有一定缓解,但需搭配生姜中和寒性。
注意:慈姑性微寒,过量可能引起腹胀,建议单次食用不超过50克;务必彻底煮熟以消除潜在毒素,避免与寒凉食物同食。孕早期或体质虚寒者应谨慎,如有不适及时就医。