孕17周4天吃甜菜好处多,能为孕妇和胎儿提供营养、预防便秘、降低贫血风险等。
甜菜富含膳食纤维,一杯约含4克纤维,占每日推荐量的14%,可促进肠道蠕动,预防妊娠期便秘,维持消化系统健康。作为叶酸的优质来源,甜菜能助力胎儿神经管发育,减少无脑畸形和脊柱裂风险,建议孕妇每日摄入400微克叶酸,必要时搭配产前维生素。其含铁量虽不及动物性食物,但为植物性铁源,适合素食孕妇补充,有助于预防缺铁性贫血。甜菜中的硝酸盐可改善胎盘血流,降低胎儿生长受限概率,且研究显示其硝酸盐成分可能缓解妊娠高血压,需进一步人体研究验证。甜菜热量低、卡路里仅70/杯,含水量87%,富含维生素C、钾、锰及抗氧化成分,适量食用助控体重。
但孕妇需注意控制摄入量,因甜菜含糖量较高,过量可能导致血糖升高,增加妊娠期糖尿病风险;含有的草酸盐可能诱发肾结石,肾功能不佳者需谨慎。食用后尿液或粪便呈粉色属正常现象,但持续异常应咨询医生。孕期饮食应多样化,搭配其他蔬果保证营养均衡,促进母婴健康。