孕17周1天适量食用泥鳅可显著补充优质蛋白、铁、钙及不饱和脂肪酸,助力胎儿大脑发育、预防孕妇贫血,同时增强免疫力且不易发胖。
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高蛋白低脂肪:泥鳅蛋白质含量高达22.6克/100克,远超普通鱼类,且脂肪仅2.9克,是孕期理想的滋补食材,既能满足胎儿生长需求,又避免孕妇体重过快增长。
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补铁防贫血:泥鳅含铁量是常见鱼类的3倍以上,孕中期对铁需求激增,每周食用1-2次可有效预防缺铁性贫血,改善孕妇气色。
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促进胎儿智力与骨骼发育:富含的DHA和EPA不饱和脂肪酸直接支持胎儿脑神经发育,钙含量(299毫克/100克)接近牛奶的3倍,搭配维生素D食物吸收更佳。
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调节孕妇代谢:泥鳅中的核苷酸和B族维生素可缓解孕中期疲劳,其“祛湿健脾”特性还能改善孕期消化不良或水肿问题。
提示:务必彻底煮熟避免寄生虫,过敏体质者首次少量尝试。搭配豆腐或绿叶蔬菜,营养吸收更全面,每周建议不超过200克。