孕16周6天适量食用蕹菜（空心菜）对孕妇和胎儿有多重益处，​​关键亮点包括：促进消化健康、预防便秘、补充孕期所需维生素及矿物质、增强免疫力​​。其丰富的膳食纤维和碱性特质能调节肠道环境，而铁、钙等元素对胎儿发育尤为重要。

1. ​​改善消化与预防便秘​​
   蕹菜富含粗纤维，可加速肠道蠕动，缓解孕期常见的胃肠动力不足问题。其钾、氯元素能平衡肠道酸碱度，减少菌群失调风险，尤其适合孕中期消化功能减弱的孕妇。

2. ​​营养补充助力胎儿发育​​
   每100克蕹菜含99毫克钙（约为菠菜2.5倍）、2.3毫克铁（菠菜的3-4倍），以及叶酸（78.9微克/100克），有助于胎儿骨骼、血液及神经管发育。维生素C和烟酸则提升母体免疫力。

3. ​​降低感染风险​​
   蕹菜汁对金黄色葡萄球菌等有抑制作用，可预防孕期尿路感染或皮肤炎症。其叶绿素和抗氧化成分还能辅助排毒，减少体内有害物质堆积。

4. ​​注意事项​​
   蕹菜性微凉，每日建议摄入不超过100克，避免腹泻。烹饪前需彻底清洗去除农药残留，快炒或蒸煮以保留营养。若体质虚寒或出现腹胀，应减少食用并咨询医生。

孕期饮食需多样化，蕹菜可作为绿叶蔬菜的优质选择，但需搭配肉类、蛋奶等蛋白质来源。如有特殊健康状况，建议在营养师指导下调整膳食结构。