孕16周5天适量食用苤蓝对孕妇和胎儿有多重益处:增强免疫力、促进胎儿骨骼与大脑发育、预防便秘,且富含维生素C、E及钙、钾等关键营养素。
- 营养补给:苤蓝含维生素C(每500克含152毫克)和维生素E,前者助胎儿牙齿、骨骼形成,后者提升孕妇免疫力;钙、钾协同促进胎儿骨骼发育,预防孕妇骨质疏松。
- 消化健康:高水分与膳食纤维(每500克含4.1克)缓解孕期便秘,膳食纤维促进肠道蠕动,减少毒素滞留。
- 疾病预防:维生素C预防坏血病,钼元素抑制亚硝酸胺合成,降低致癌风险;叶酸支持胎儿神经系统发育。
- 安全建议:需彻底清洗避免农药残留,体质偏寒者控制摄入量,避免过量引发不适。
孕期饮食需多样化,苤蓝可作为营养补充的选择之一,但需结合个人体质并咨询医生建议。