孕16周5天吃番茄对孕妇和胎儿有多重益处：​​补充胎儿发育关键营养​​（如维生素C、叶酸、番茄红素）、​​增强母婴免疫力​​、​​降低胎儿畸形风险​​，同时能​​缓解孕期便秘​​和​​调节孕妇酸碱平衡​​。以下是具体好处：

1. ​​促进胎儿器官发育​​
   番茄富含的维生素A和番茄红素是胎儿视力、心血管及神经系统发育的重要支持，而叶酸能预防神经管缺陷。孕中期正值胎儿器官快速生长期，这些营养素尤为关键。

2. ​​天然抗氧化保护​​
   番茄红素和维生素C协同作用，中和自由基，减少氧化应激对胎儿的伤害，降低早产或发育异常风险。熟番茄的番茄红素吸收率更高，建议适量搭配油脂烹调。

3. ​​缓解孕期常见不适​​
   番茄中的有机酸和膳食纤维能刺激消化液分泌，改善孕中期食欲不振；纤维成分还可软化粪便，预防因子宫压迫肠道引发的便秘。

4. ​​稳定孕妇健康指标​​
   高钾低钠的特性有助于调节血压，预防妊娠高血压综合征。番茄红素还被认为可降低孕期炎症反应，减少感染风险。

5. ​​皮肤与骨骼健康支持​​
   维生素C促进胶原蛋白合成，帮助孕妇预防妊娠纹；番茄红素则可能通过调节钙代谢，间接支持胎儿骨骼发育。

​​小贴士​​：选择成熟番茄并彻底清洗，避免空腹食用以防反酸。若对番茄过敏或服用抗凝血药物，需咨询医生。均衡饮食仍是核心，建议每日摄入1-2个中等大小番茄，搭配深色蔬菜和优质蛋白。