孕16周4天适量食用菱角对孕妇有多重好处，‌关键亮点包括：补充优质碳水化合物、提供丰富的维生素B族、促进胎儿神经系统发育、缓解孕期便秘‌。这种水生坚果营养丰富且易消化，是孕期理想的健康零食选择。

1. ‌能量供给稳定‌
   菱角含14.3%优质碳水化合物，能缓慢释放能量，避免血糖剧烈波动。每100克提供约98大卡热量，适合作为两餐之间的加餐，帮助缓解孕中期易疲劳的症状。

2. ‌神经系统发育支持‌
   富含硫胺素（维生素B1）和烟酸，分别达到每日建议摄入量的12%和8%。这些营养素对胎儿脑细胞分化及神经管发育至关重要，尤其在孕16周胎儿脑发育加速期。

3. ‌改善消化功能‌
   3.2%的膳食纤维含量能增加肠道蠕动，结合其高水分特性（含水量达70%），可有效预防孕激素升高导致的便秘问题。建议连皮煮食保留更多纤维。

4. ‌矿物质协同补充‌
   含钾、镁、磷等多种矿物质，其中钾含量达200mg/100g，有助于调节孕期体液平衡，缓解四肢水肿症状。与常见水果相比钠含量更低（仅5mg），适合高血压风险孕妇。

5. ‌低敏安全特性‌
   相比核桃、花生等坚果，菱角致敏性极低，且不含麸质。蒸煮后质地绵软，减少孕中期因激素变化导致的牙龈敏感不适，是安全的蛋白质补充来源（含4.5%植物蛋白）。

注意选择新鲜菱角并彻底煮熟，每日食用量控制在10-15颗（约150g），避免与寒性食物同食。孕16周正值胎儿快速生长期，合理搭配菱角与绿叶蔬菜、鱼类等食物效果更佳。