孕15周2天适量食用豌豆，可为孕妇和胎儿提供‌高密度营养支持‌，尤其是‌叶酸、膳食纤维及植物蛋白‌的补充，助力胎儿发育与母体健康。

1. ‌叶酸强化胎儿神经发育‌
   豌豆富含天然叶酸，每100克约含65微克。孕中期是胎儿神经管发育的关键阶段，叶酸可降低神经缺陷风险，同时促进胎盘健康，帮助孕妇预防贫血。

2. ‌膳食纤维缓解孕期便秘‌
   豌豆中膳食纤维含量达5.7克/100克，能促进肠道蠕动，减少孕中期因激素变化或子宫压迫引发的便秘问题，维持消化系统正常功能。

3. ‌植物蛋白促进母胎组织生长‌
   豌豆蛋白属于优质植物蛋白，含有人体必需氨基酸，可辅助胎儿肌肉、器官发育，同时为孕妇提供能量储备，降低孕期疲劳感。

4. ‌维生素C增强免疫力‌
   豌豆中的维生素C（约40毫克/100克）有助于铁元素吸收，预防孕期缺铁性贫血，还能提升孕妇抵抗力，减少感染风险。

5. ‌低升糖指数稳定血糖‌
   豌豆的升糖指数（GI值）约为22，属于低升糖食物，适合孕期血糖波动较大的女性作为主食替代，帮助维持血糖平稳。

需注意豌豆含较多低聚糖，过量食用可能引起胀气，建议单次摄入不超过50克，煮熟后更易消化。搭配胡萝卜、鸡肉等食材，可提升营养吸收效率。