怀孕15周1天吃蚶可以为孕妇提供丰富的营养，包括血红蛋白、维生素B12和优质蛋白质，有助于补血、健胃和增强免疫力，但需注意食品安全和适量食用。

分点展开：

1. 蚶的营养价值
   蚶是一种富含血红蛋白和维生素B12的海鲜，这两种成分对于孕妇尤其重要。血红蛋白有助于补充孕期所需的铁质，预防贫血；而维生素B12则对胎儿神经系统的发育至关重要。蚶还含有优质蛋白质，能够满足孕妇对营养的需求。

2. 对孕妇和胎儿的好处

   • 补血：蚶中的血红蛋白能够帮助孕妇提高血液携氧能力，缓解孕期贫血症状。
   • 健胃：蚶具有温中健胃的作用，有助于改善孕期常见的消化不良问题。
   • 增强免疫力：蚶富含多种微量元素和优质蛋白质，有助于提高孕妇的免疫力，减少感染风险。

3. 食用注意事项

   • 食品安全：由于蚶可能携带寄生虫或细菌，食用前需彻底煮熟，避免生食或半生食。
   • 适量食用：每周摄入2-3份海鲜为宜，过多食用可能增加重金属摄入风险。
   • 个体差异：部分孕妇可能对海鲜过敏，建议在食用前咨询医生，确保安全。

总结与提示：

孕15周1天适量食用蚶可以为孕妇提供丰富的营养，促进母婴健康。但需注意食品安全和适量食用，避免因食用不当引发健康问题。如有疑问，建议咨询医生或营养师，制定个性化的饮食方案。