孕15周1天适量食用粳米能为孕妇补充碳水化合物、蛋白质、B族维生素及多种矿物质,有助于稳定血糖、促进胎儿发育,并缓解孕吐不适。
粳米富含易吸收的碳水化合物,可为孕妇和胎儿提供持续稳定的能量,维持孕期基础代谢需求;其中含量较高的维生素B1和B6参与神经系统功能调节,可预防孕期贫血并减轻孕吐反应。其含有的铁、锌等微量元素可支持血红蛋白合成,预防缺铁性贫血。粳米的膳食纤维含量适中,既能促进肠道蠕动以缓解便秘,又不会因过量摄入导致肠胀气,尤其适合孕中期消化功能变化明显的孕妇。其温和的滋补特性可通过健脾和胃作用增强孕妇食欲,所含色氨酸还有助于舒缓情绪、改善睡眠质量。值得注意的是,糖尿病患者需控制分量并结合绿叶蔬菜食用,烹饪时可搭配山药、红枣等食材以提升营养价值。孕期饮食应注重均衡,粳米可搭配适量优质蛋白及果蔬,定期监测血糖确保健康摄入。