孕14周3天适量食用豌豆可显著补充孕期关键营养，尤其有助于胎儿神经发育、预防贫血并改善便秘。 豌豆富含叶酸、蛋白质、铁及膳食纤维，且含抗氧化成分，对母婴健康有多重协同益处。
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促进胎儿神经管发育
豌豆是天然叶酸来源（82.6微克/100克），孕中期补充叶酸可降低胎儿神经管缺陷风险，同时支持大脑发育。其维生素B1（0.43毫克/100克）还能维护孕妇神经系统功能，缓解孕期疲劳。 -
预防孕期贫血与增强免疫
每100克豌豆含铁1.5毫克，搭配维生素C（33.3毫克/100克）可提升铁吸收率，减少贫血概率。维生素K和抗氧化物质（如黄酮类）协同增强孕妇免疫力，降低感染风险。 -
缓解便秘与调节血糖
豌豆的膳食纤维（3克/100克）刺激肠道蠕动，改善孕激素导致的便秘。其慢消化淀粉特性（占39.2%）能平稳餐后血糖，适合妊娠糖尿病风险人群。 -
优质蛋白与骨骼健康
豌豆蛋白含量（7.4-8.9克/100克）优于普通蔬菜，赖氨酸（7.2%）促进胎儿组织生长。搭配钙（50毫克/100克）和钾（332毫克/100克），有助于胎儿骨骼形成和孕妇血压稳定。
提示：建议煮熟后每日食用30-50克，避免过量引发腹胀。对豆类过敏或消化敏感者需谨慎，搭配肉类或全谷物可进一步提升营养利用率。
