孕13周2天适量食用白扁豆可促进胎儿骨骼发育、预防孕期贫血,并增强孕妇免疫力。白扁豆富含蛋白质、钙、铁及叶酸等关键营养素,是孕期均衡饮食的理想选择,但需确保彻底煮熟以避免中毒风险。
- 促进胎儿生长发育:白扁豆含钙、镁、磷等矿物质,对胎儿骨骼和牙齿形成至关重要。其植物蛋白和氨基酸还能支持胎儿细胞分化与器官发育。
- 预防孕期贫血:铁含量丰富,可提升孕妇造血功能;叶酸则降低胎儿神经管缺陷风险,同时缓解孕妇头晕、乏力等贫血症状。
- 改善消化与免疫力:膳食纤维缓解孕期便秘,维生素B族和抗氧化成分增强抵抗力,减少孕期感染概率。
- 健脾祛湿:中医认为白扁豆能调和脾胃,缓解孕吐和水肿,适合夏季消暑或脾虚湿盛的孕妇。
提示:每日建议食用约30克(约20颗),煮熟后搭配瘦肉或杂粮粥更易吸收。过敏体质或血糖偏高者需谨慎,食用前咨询医生更安全。