孕8周5天适量吃苋菜可补充叶酸、铁、钙等营养,预防贫血、助力胎儿骨骼发育,还能改善便秘,但有滑胎说法,需控制量。
孕8周5天时,孕妇适量吃苋菜能补充关键营养。苋菜的叶酸含量高达419.8微克当量/100克,远超每日推荐摄入量,能参与遗传物质合成,降低胎儿神经管发育异常风险,预防巨幼红细胞性贫血,且烹饪时用凉拌、急火快炒等方式能减少叶酸损失。其铁含量在绿叶菜中居前,绿苋菜每100克含铁5.4毫克,虽为三价铁,但焯水并搭配富含维生素C的食物,可促进铁吸收,一定程度起到补铁效果,预防孕期缺铁性贫血。
钙元素对胎儿骨骼发育至关重要,苋菜的钙含量可达每100克推荐摄入量的近1/3,能助力胎儿骨骼成长。苋菜富含的维生素C、维生素K对孕妇有益,维生素C促进铁吸收,保证孕妇携氧能力,为胎儿供氧;维生素K维持正常凝血机制,减少分娩出血风险。苋菜的膳食纤维能增加肠道蠕动,缓解孕期常见的便秘问题。
不过,民间有说法称苋菜有滑胎作用,虽未科学证实,但孕妇食用仍需控制量,尤其有习惯性流产情况的孕妇,更要谨慎。挑选时选叶片鲜嫩、色泽鲜亮的,优先选择有机的,烹饪确保做熟做透,避免农药残留和微生物危害。