在怀孕5周5天时，适量食用蓬蒿菜能够为孕妇提供丰富的营养支持，包括促进消化、增强免疫力、支持胎儿神经管发育等多重益处，是孕期饮食中的理想选择。

1. 补充关键营养素：蓬蒿菜富含维生素A、C、K以及叶酸等多种对孕妇和胎儿健康至关重要的营养成分。其中，叶酸对于预防胎儿神经管缺陷尤为关键，而维生素C则有助于增强孕妇的免疫系统，帮助抵御感染。

2. 改善消化功能：孕期激素变化常导致便秘问题，蓬蒿中的膳食纤维能有效促进肠道蠕动，缓解便秘症状，同时其特有的挥发油成分还能起到消食开胃的作用，增进食欲。

3. 维护心血管健康：蓬蒿含有一定量的钾元素，有助于维持正常血压水平，这对于孕期可能出现的高血压问题具有一定的预防作用。蓬蒿还被认为对心脏有正面影响，能稳定情绪，减轻孕期焦虑。

4. 抗氧化与细胞保护：蓬蒿富含多种抗氧化物质，如维生素C和E，它们可以中和自由基，减少氧化应激对母体和胎儿细胞的损害，从而有助于保持健康的妊娠状态。

5. 合理烹饪与食用建议：为了最大限度地保留蓬蒿的营养价值，在烹饪时应采取快速高温的方式，如旺火快炒，并且注意彻底清洗以去除农药残留。推荐每日食用量控制在100-150克之间，避免过量摄入引起不适。

孕早期适量食用蓬蒿菜不仅能为孕妇补充必要的营养，还有助于缓解孕期常见的一些不适症状，如便秘和情绪波动。任何食物都应当适量食用，孕妇在享受蓬蒿菜带来的好处的也应注意多样化饮食，确保营养均衡。如果有特殊情况或疑虑，最好事先咨询医生的意见。