孕妇在怀孕4周3天时适量食用枸杞子，能够有效促进胎儿视力发育、增强母体免疫力，并有助于缓解孕期疲劳。枸杞子富含维生素A、胡萝卜素以及多种微量元素，这些营养成分对于孕妇和胎儿的健康都极为重要。

1. 促进胎儿视力发育 孕妇在这个阶段食用枸杞子，其中的维生素A和胡萝卜素可以转化为视黄醇，这对胎儿视觉细胞的形成和发展至关重要。这不仅有助于宝宝未来的视力健康，还能预防夜盲症等眼部疾病。

2. 增强母体免疫力 枸杞子含有丰富的抗氧化剂，如维生素C和E，它们能帮助孕妇抵御外界病菌的侵袭，提高身体抵抗力。枸杞中的多糖成分也有助于调节免疫系统功能，使得孕妇在整个孕期更加健康稳定。

3. 缓解孕期疲劳 由于孕期荷尔蒙水平的变化，许多孕妇会感到疲倦乏力。枸杞子具有滋补肝肾的作用，能够改善体质虚弱的情况，减轻疲劳感，使准妈妈们精力充沛地迎接每一天的挑战。

4. 支持肝脏与肾脏健康 枸杞子被认为对肝脏和肾脏有保护作用，可以帮助清除体内毒素，维持正常的生理机能。这对于承担着额外代谢负担的孕妇来说尤为重要，有助于保持良好的内环境平衡。

5. 调节血压血糖水平 部分研究表明，枸杞子可能有助于降低血压和血糖水平，这对于那些患有妊娠期高血压或糖尿病风险的孕妇来说是一个好消息。它可以通过自然的方式辅助控制这些指标，减少并发症的风险。

在怀孕早期即孕4周3天时开始适量食用枸杞子，不仅可以为胎儿提供必要的营养支持，促进其视力发展，还可以增强母亲的身体素质，减轻孕期不适症状。不过需要注意的是，任何食物的摄入都应遵循适量原则，避免过量食用导致不良反应。如果孕妇有任何特殊情况或者疑问，最好先咨询医生的意见再做决定。