孕早期特别是怀孕2周4天时，适量食用山药对孕妇及其胎儿具有多重益处。山药富含维生素C、B族维生素以及膳食纤维，有助于增强免疫力，促进消化，缓解便秘，并支持胎儿神经系统的健康发育。山药的低脂肪和低热量特性使其成为孕期控制体重的理想选择。

山药含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C和B族维生素，这些对于胎儿的神经系统发育至关重要。钾、镁等矿物质有助于维持孕妇的电解质平衡，预防肌肉痉挛。山药中的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助缓解孕期常见的便秘问题，同时也有助于控制血糖水平，降低妊娠期糖尿病的风险。山药中含有的多糖类物质能够增强机体免疫力，这对孕妇和胎儿的健康尤为重要，因为孕期免疫力较低，容易受到各种感染。考虑到孕期体重管理的重要性，山药作为一种低脂肪、低热量的食物，既能提供必要的营养，又不会导致体重过度增加。山药还具有健脾益胃的作用，可以增进食欲，改善孕期可能出现的食欲不振情况。

在怀孕初期即2周4天时适量食用山药，不仅能为孕妇提供必要的营养支持，还有助于胎儿的健康成长。不过，尽管山药有许多好处，但孕妇在食用时也应注意适量，并确保食材新鲜，烹饪彻底以避免任何可能的食物安全问题。如果孕妇有任何疑虑或特殊情况，最好咨询医生或营养师的专业意见。通过合理的饮食搭配，孕妇可以更好地享受孕期生活，保障自身及胎儿的健康。