怀孕第36周适量食用羊肝可帮助孕妇补充关键营养,尤其对预防贫血、保护视力和促进胎儿发育有显著作用。
羊肝富含铁元素,能有效预防和改善孕期缺铁性贫血,缓解疲劳症状;其含有的维生素A对视网膜健康至关重要,可维持夜间视力并预防眼部疾病;羊肝中的蛋白质和B族维生素(如维生素B12)是胎儿神经系统发育和红细胞生成的核心支持,同时增强孕妇免疫力。羊肝中的磷、钙等矿物质还有助于骨骼健康,为分娩期储备能量。
但需注意控制摄入量,因其胆固醇和维生素A含量较高,过量可能导致高血脂或胎儿维生素A中毒风险;建议搭配富含维生素C的食物以促进铁吸收,并确保烹饪完全熟透以避免寄生虫感染。孕晚期饮食需均衡多样化,必要时咨询医生调整营养摄入方案。