怀孕第31周适量食用蚶(如血蚶、毛蚶等)可补充优质蛋白质、铁和锌,有助于预防贫血并促进胎儿发育,但需确保彻底煮熟以避免寄生虫风险。
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营养优势
蚶富含易吸收的血红素铁,能有效预防孕期缺铁性贫血;其蛋白质含量高(约10-15g/100g),支持胎儿组织生长;锌元素则对胎儿免疫系统和神经发育至关重要。 -
食用注意事项
必须高温烹煮至全熟,杀灭可能存在的寄生虫(如肝吸虫)。避免生腌或半生做法,同时控制摄入量(每次不超过50-80g),防止重金属蓄积或消化不良。 -
替代选择
若对蚶类安全性存疑,可通过瘦肉、动物肝脏或深绿色蔬菜补充铁和蛋白质,搭配维生素C(如橙子)提升吸收率。
孕期饮食需以安全为先,建议咨询医生后根据体质调整膳食方案。