孕22周3天可以适量吃扁豆,扁豆富含蛋白质、膳食纤维和叶酸等营养素,对孕妇和胎儿发育有益,但需确保彻底煮熟以避免中毒风险,且过敏体质或消化功能弱的孕妇应谨慎。
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营养价值
扁豆是优质植物蛋白来源,有助于胎儿组织生长;膳食纤维可缓解孕期便秘;叶酸能预防神经管缺陷,适合孕中期需求。 -
食用注意事项
- 必须煮熟:生扁豆含皂苷和植物血球凝集素,未充分加热可能引发恶心、呕吐等中毒症状。
- 控制分量:过量可能引起胀气,建议每次食用不超过半碗(约50克熟重)。
- 搭配均衡:避免与高草酸食物(如菠菜)同餐,以免影响钙吸收。
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禁忌人群
对豆类过敏、易腹胀或胃肠敏感的孕妇应避免;妊娠期血糖偏高者需注意扁豆的碳水化合物含量。
孕期饮食需多样化,扁豆可作为健康选择之一,但建议首次尝试少量观察反应,并咨询医生个体化建议。