怀孕第7周吃葵花子可以为孕妇带来多种益处，促进胎儿大脑发育、增强免疫力、改善情绪并有助于安胎。葵花籽富含不饱和脂肪酸、叶酸、维生素E等多种营养成分，对于孕妇及其胎儿的健康至关重要。

• 促进胎儿大脑发育：葵花籽中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸，是构成脑细胞膜的重要成分之一，对胎儿的大脑发育有着积极的促进作用。叶酸也是胎儿神经管正常闭合所必需的营养素，能够有效预防胎儿神经系统畸形的发生。

• 增强免疫力：孕期女性的身体处于一个特殊的生理状态，此时摄入充足的维生素E等抗氧化剂，可以帮助提升身体的免疫功能，减少患病风险。葵花籽作为维生素E的良好来源，适量食用可增强孕妇及胎儿的抵抗力。

• 改善情绪：怀孕期间，由于荷尔蒙水平的变化，很多准妈妈会经历情绪波动。葵花籽中含有的某些成分被认为具有安定情绪的作用，有助于缓解焦虑和抑郁症状，让准妈妈们保持良好的心态面对孕期生活。

• 有助于安胎：葵花籽含有丰富的维生素E，这种维生素在医学上常被用来治疗不孕症及先兆流产，并且有“生育酚”的美誉。在怀孕早期适量食用葵花籽，可能有助于维持妊娠稳定，降低流产的风险。

怀孕第7周时适量食用葵花籽，不仅能够为孕妇提供必要的营养支持，还能对胎儿的健康发展产生正面影响。值得注意的是，任何食物的摄入都应遵循适度原则，过量食用可能导致不必要的副作用。建议准妈妈们在享受葵花籽带来的好处的也要注意均衡饮食，确保自身与宝宝的全面健康。