怀孕第3周吃乌梅的好处主要体现在以下几方面：

1. 缓解孕吐

乌梅含有丰富的柠檬酸和苹果酸，这些酸性物质能够刺激胃酸分泌，促进消化，从而有效缓解妊娠早期的恶心和呕吐感。这对于怀孕第3周食欲不振、容易呕吐的孕妇来说尤为重要。

2. 增强食欲

柠檬酸和苹果酸不仅能帮助消化，还能增进食欲，改善孕妇因孕吐导致的食欲不振问题。这有助于孕妇更好地摄入营养，为胚胎发育提供必要的能量和营养。

3. 补充维生素和矿物质

乌梅富含维生素B2、钾、镁、锰、磷等矿物质，这些成分对于维持孕妇的身体健康和胎儿的正常发育具有重要意义。例如，维生素B2能够促进细胞代谢，钾有助于维持电解质平衡，镁和锰则对骨骼和神经系统发育有益。

4. 抗衰老和预防疾病

乌梅中的有机酸具有抗氧化作用，可以清除体内自由基，延缓衰老。乌梅还能增强孕妇的免疫力，帮助预防孕期常见疾病。

5. 预防贫血

乌梅所含的琥珀酸铁有助于促进血红蛋白的合成，从而预防和改善孕妇的缺铁性贫血。这对于怀孕期间需要大量血液供应的孕妇来说尤为重要。

6. 饮食建议

怀孕第3周，孕妇饮食应以均衡为主，同时适量摄入富含B族维生素、叶酸和多种微量元素的食物。乌梅可以作为零食适量食用，但应注意不要过量，以免引起胃部不适。

怀孕第3周适量食用乌梅对缓解孕吐、增进食欲、补充营养和预防疾病都有积极作用，但建议在医生指导下合理食用。