怀孕第1周吃蛤蜊能为孕妇和胎儿提供多方面营养支持，​​蛤蜊富含优质蛋白、牛磺酸、锌、钙等关键营养素，可促进胎儿脑部与视网膜发育，同时增强孕妇免疫力，调节孕期肠胃状态​​，但需注意烹饪安全与食用量控制。

蛤蜊是高蛋白低脂肪的食物，​​蛋白质是胎儿细胞分化与器官形成的基础物质​​，尤其孕早期对胎儿神经管发育至关重要，而蛤蜊中的牛磺酸能促进胎儿脑细胞增殖与视网膜成熟，帮助构建神经传导与视觉系统；其含有的锌元素可刺激胎儿免疫细胞分化，降低感染风险，同时增强孕妇抗病毒能力；蛤蜊富含钙、镁等矿物质，能预防孕妇骨质疏松，预防妊娠高血压并促进胎儿骨骼早期矿化，其天然牛磺酸与DHA前体成分亦对胎儿神经系统发育有长期益处。

需严格注意食安风险，确保蛤蜊彻底熟食以杀灭可能存在的诺如病毒与弧菌，避免食用生腌或未熟透制品；烹饪时减少刺激性调味品以免刺激宫缩，过敏体质孕妇应提前筛查致敏原；单次摄入量需控制在200克以内，过量可能导致孕妇尿酸升高及消化系统负担，诱发腹泻或皮疹等不良反应。建议搭配维生素C含量高的蔬果同食，以增强铁吸收效率。

妊娠初期饮食需严格把控卫生风险与营养配比，蛤蜊作为高性价比的营养载体可通过白灼、清蒸等低油烹饪方式保留营养，但需依据个体差异灵活调整摄入频率，若存在海鲜过敏史或消化系统敏感问题，需通过专业医师评估后再决定是否食用。