怀孕34周适量食用蕹菜（空心菜）可为孕妇和胎儿补充关键营养素、缓解便秘、促进胎儿发育，同时帮助控制血糖水平。孕晚期饮食需注重均衡与安全，蕹菜作为低热量高纤维的绿叶蔬菜，可成为健康膳食的选择之一。
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补充孕期关键营养素
蕹菜富含叶酸、钙、铁和维生素A，对孕晚期胎儿发育尤为重要。叶酸预防神经管缺陷，钙和铁支持胎儿骨骼生长与母体血容量增加，维生素A则有助于胎儿视力发育。每100克蕹菜含约100毫克钙，可辅助缓解孕晚期腿部抽筋等问题。 -
缓解孕期便秘困扰
蕹菜中膳食纤维含量较高（约2克/100克），能促进肠道蠕动，改善孕激素升高引起的便秘。其水分含量达90%以上，可增加粪便体积，温和刺激肠道，适合孕晚期因胎儿压迫肠道导致的排便困难。 -
辅助控制血糖波动
作为低升糖指数（GI<15）蔬菜，蕹菜适合妊娠糖尿病孕妇适量食用。其含有的木质素和果胶可延缓糖分吸收，配合优质蛋白食物食用，有助于维持餐后血糖稳定。 -
增强母体免疫力
蕹菜含维生素C（约25毫克/100克）及抗氧化物质，可提升孕妇抵抗力，降低感染风险。孕晚期免疫力相对较弱，适量食用可补充抗氧化剂，辅助对抗自由基对细胞的损伤。
需注意蕹菜性寒，体质虚寒或胃肠敏感者应控制摄入量，建议焯水后清炒或煮汤，避免生食。孕晚期饮食需遵医嘱，若出现异常症状应及时就医。
