怀孕31周适量吃蚕豆对孕妇和胎儿有多重益处:补充优质蛋白促进胎儿生长、预防贫血、助力胎儿骨骼和大脑发育,同时能缓解孕期便秘。但需注意过敏风险及食用量,确保煮熟食用。
- 营养补给:蚕豆富含植物蛋白和铁,可满足孕晚期母体与胎儿对营养的高需求,预防缺铁性贫血。其中的锌和胆碱还能降低胎儿畸形风险,支持智力发育。
- 健康管理:膳食纤维改善肠道蠕动,减少孕晚期便秘困扰;低升糖指数和脂肪含量有助于控制体重,避免妊娠期代谢异常。
- 发育支持:钙、磷强化胎儿骨骼,镁稳定孕妇心律,维生素C和B族增强免疫力,为分娩储备能量。
提示:蚕豆需彻底煮熟,每日摄入不超过一小碗。过敏体质或家族有蚕豆病史者应避免。若出现腹胀或过敏反应,立即停食并就医。