怀孕28周适量食用螺蛳可补充优质蛋白、矿物质及维生素,促进胎儿发育并缓解孕期贫血,但需确保食材新鲜且彻底煮熟。
- 营养补给:螺蛳富含蛋白质、钙、铁、锌等,每100克含钙约156毫克,铁元素有助于预防孕期贫血,蛋白质支持胎儿器官生长。
- 改善食欲:孕中期孕妇食欲波动,螺蛳的鲜味能刺激食欲,搭配酸笋等配菜还可补充维生素C,促进铁吸收。
- 缓解水肿:螺蛳性甘寒,具有利水功效,适量食用可帮助代谢水分,减轻孕晚期水肿现象。
- 安全提示:必须高温煮熟以杀灭寄生虫,避免辣味过重刺激肠胃,每日食用量建议控制在50克以内。
孕期饮食需注重多样性与安全性,螺蛳可作为营养补充选项,但需优先考虑烹饪方式与个人体质。