怀孕30天适量食用扁豆有助于补充叶酸、预防贫血、促进胎儿发育,但需确保煮熟煮透以避免食物中毒。
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补充叶酸,预防胎儿缺陷
扁豆富含叶酸,对孕早期胎儿神经管发育至关重要,可降低脊柱裂等先天缺陷风险。 -
改善孕期贫血
扁豆中的铁元素能促进血红蛋白合成,缓解孕妇常见的乏力、头晕等贫血症状。 -
助力胎儿骨骼生长
含钙、镁等矿物质,支持胎儿骨骼和牙齿形成,同时维护孕妇骨骼健康。 -
调节消化功能
膳食纤维促进肠道蠕动,预防孕早期便秘,但需控制摄入量以免胀气。
注意:扁豆必须彻底煮熟以破坏植物血凝素,避免生食或半生食用。