怀孕27周的孕妇食用佛手能够增强体质、缓解孕吐反应以及促进胎儿健康发育，这是因为佛手富含多种营养成分如维生素C、膳食纤维和氨基酸等，对孕妇及其胎儿都有积极影响。

佛手有助于增强孕妇的免疫力。在孕期，孕妇的身体会经历一系列变化，这可能会导致免疫系统的负担加重。佛手中的丰富营养成分能够帮助提高身体抵抗力，从而更好地应对疾病。对于早孕反应强烈的孕妇来说，佛手性温，味辛、苦、酸，归肝、脾、胃经，具有疏肝理气、消呕止胀的功效，能有效缓解恶心呕吐的症状。佛手还有助于改善消化不良的问题，其理气化痰、祛湿、止呕消肿的作用对于孕期常见的肠胃不适尤为适用。

佛手还能帮助孕妇美容养颜。由于孕激素的影响，孕妇的皮肤可能会变得粗糙。而佛手中含有的水分及维生素等成分可以帮助补水保湿，达到美容的效果。适量食用佛手还可以帮助扩张冠状血管，增加冠脉流量，降低血压，减弱心肌收缩力，减慢心率，保护心肌缺血，有利于维持心血管系统的健康状态。值得注意的是，虽然佛手有很多益处，但孕妇应避免生食或过量食用，以防止可能引起的消化不良或其他不适。

怀孕27周时适量食用佛手可以为孕妇带来多方面的益处，包括但不限于增强免疫力、缓解孕吐、改善消化功能和美容护肤等。在享受这些好处的孕妇也应注意合理饮食，确保食物的安全与卫生，并遵循医嘱进行合理的膳食搭配。如果有任何疑问或特殊状况，应及时咨询医生。