怀孕26周适量食用鸭蛋对孕妇和胎儿有多重益处，​​关键亮点包括：促进胎儿大脑发育、强化骨骼生长、预防孕期贫血、提供优质蛋白质及多种维生素矿物质​​。以下是具体分析：

1. ​​优质蛋白质供给​​
   鸭蛋的蛋白质含量高且生物利用率与鸡蛋相当，是胎儿组织生长和免疫系统建立的重要原料，尤其对孕中晚期快速发育阶段至关重要。

2. ​​胎儿大脑与神经系统发育​​
   鸭蛋中的卵磷脂和胆碱能促进胎儿脑细胞分化，26周正值脑部发育高峰期，适量摄入有助于提升神经传导功能。

3. ​​钙铁锌等矿物质补充​​
   每100克鸭蛋含钙约52毫克、铁2.1毫克，能预防孕妇腿抽筋和贫血，同时支持胎儿骨骼牙齿形成，降低早产风险。

4. ​​维生素综合补给​​
   富含维生素A/D/E/K，其中维生素A保护胎儿视力发育，维生素D促进钙吸收，协同增强母体抵抗力。

5. ​​调节孕妇消化功能​​
   鸭蛋的温和性质可缓解孕中期胃酸过多，其氨基酸组合还能改善食欲不振，但需煮熟避免沙门氏菌感染。

​​注意事项​​：每日建议不超过1个新鲜水煮鸭蛋，避免咸鸭蛋的高盐风险；胆固醇偏高或消化弱的孕妇应咨询医生。搭配深色蔬菜食用可提升铁吸收率，均衡饮食仍是核心原则。