怀孕22周适量食用枸杞子可带来增强免疫力、改善贫血、促进胎儿视觉发育、缓解孕期疲劳等益处。枸杞子作为药食同源的食材，其丰富的营养成分能针对性补充孕中期母婴所需，但需注意食用方式与剂量控制。

1. 营养补充与免疫力提升
   每100克枸杞含48毫克维生素C（约为孕期日需量的53%），搭配独特的枸杞多糖，可激活免疫细胞活性。孕22周时胎儿免疫系统开始发育，母体每日食用10-15粒枸杞（约8克）可提升抗病毒能力，降低感冒风险。建议搭配银耳炖煮，既能避免上火又可促进营养吸收。

2. 改善孕期贫血症状
   枸杞的铁含量达8.4mg/100g，配合其含有的甜菜碱成分，可促进血红蛋白合成。孕中期血容量增加约40%，每周食用3-4次枸杞红枣粥（枸杞10g+红枣3颗+粳米50g），能有效缓解头晕、乏力等缺铁性贫血症状。需注意与含钙食物间隔2小时食用以保证铁吸收率。

3. 胎儿视觉及神经系统发育支持
   枸杞富含的β-胡萝卜素（每100g含9750μg）可在体内转化为维生素A，满足胎儿视网膜发育需求。其含有的胆碱成分（28mg/100g）与叶酸协同作用，促进22周胎儿脑神经突触形成。建议搭配核桃仁作为下午加餐，每日总量控制在20g以内。

注意事项：阴虚体质孕妇需减少食用频率至每周2次；血糖偏高者应选择无糖枸杞制品；避免与降血糖药物同服。出现口腔溃疡或便秘时应暂停食用，待症状缓解后从每日5粒开始逐步恢复。建议选择有机认证、颜色暗红、颗粒饱满的宁夏枸杞，冷藏保存以保留活性成分。