怀孕16周吃味精可以适量摄入，但需谨慎。味精作为常见的调味品，主要成分是谷氨酸钠，能提升食物的鲜味。孕妇在怀孕16周时，适量食用味精可能带来以下几方面的影响：

1. 1.提升食欲：怀孕期间，许多孕妇会经历食欲不振的情况。味精的鲜味可以刺激味蕾，增加食物的吸引力，从而帮助孕妇改善食欲，确保摄入足够的营养。
2. 2.适量摄入的安全性：谷氨酸钠是味精的主要成分，在正常饮食中适量摄入被认为是安全的。世界卫生组织（WHO）建议每日摄入量不超过每公斤体重30毫克。对于孕妇来说，适量使用味精调味不会对胎儿造成明显危害。
3. 3.可能的神经兴奋作用：谷氨酸钠在体内可以转化为谷氨酸，这是一种重要的神经递质。在怀孕期间，适量的谷氨酸可能对胎儿的大脑发育有一定的促进作用。过量摄入可能会导致神经兴奋，影响孕妇和胎儿的健康。
4. 4.避免过量摄入的风险：尽管适量食用味精是安全的，但过量摄入可能会导致一些不适症状，如头痛、恶心等。味精中含有钠，过量摄入可能会增加孕妇的钠摄入量，进而影响血压和水分平衡。孕妇在食用味精时应注意控制用量。
5. 5.个体差异的影响：每位孕妇的身体状况和对味精的反应可能不同。有些孕妇可能对味精较为敏感，容易出现不适症状。孕妇应根据自身情况调整味精的使用量，并在出现不适时及时咨询医生。

怀孕16周时，孕妇可以适量食用味精以提升食物的美味和食欲，但需注意控制用量，避免过量摄入带来的风险。孕妇在饮食上应保持均衡，多样化，确保摄入足够的营养，同时关注自身的身体反应，必要时寻求专业医生的建议。