怀孕9周适量食用泥鳅可‌补充优质蛋白、铁和钙‌，同时‌促进胎儿神经系统发育‌。泥鳅营养密度高且脂肪含量低，能帮助缓解孕早期因激素波动引发的营养吸收问题，是适合孕早期的营养食材。

‌1. 高蛋白低脂肪，助力胎儿发育‌
泥鳅蛋白质含量高达18%，与牛肉相当，且脂肪仅2%，孕期食用可满足胎儿器官形成的蛋白质需求，同时避免热量过剩。其蛋白质中的必需氨基酸比例均衡，更易被孕妇吸收。

‌2. 补铁防贫血，改善供氧能力‌
每100克泥鳅含铁3毫克，是鲫鱼的3倍，结合其维生素B12（含量达2.5微克/100克），可提升血红蛋白合成效率，改善孕早期因血容量增加导致的缺氧、疲劳症状。

‌3. 天然钙源强化骨骼基础‌
泥鳅的钙含量达299毫克/100克，相当于牛奶的3倍，且富含维生素D促进钙吸收。孕9周胎儿软骨开始形成，适量摄入可降低孕妇后期腿抽筋风险。

‌4. 维生素B族维护神经系统‌
泥鳅富含维生素B1、B2和B12，尤其B12可预防胎儿神经管畸形，配合叶酸补充剂使用，对孕早期神经发育具有双重保护作用。

孕早期食用泥鳅建议选择人工养殖品种，充分煮熟后每周食用1-2次，单次不超过150克。搭配豆腐或绿叶菜可提升钙铁吸收率，但尿酸偏高或对水产过敏者需谨慎。